Después de liderar por casi 60 años, la Thermomix ha encontrado una férrea competencia en el mercado. Sin embargo, con más 7 millones de unidades vendidas a lo largo de su trayectoria, este robot de cocina se ha hecho un hueco en los hogares y en las cocinas profesionales de gran parte del mundo; ya que se trata de lo más avanzado en tecnología para hacer más fácil cualquier tarea culinaria.
Como monarca durante muchos años en el mercado de los robots de cocina, Thermomix se ha mantenido a la vanguardia con modelos que han acaparado las ventas y a pesar de llevar en el mercado más de sesenta años, no escatima esfuerzos para mejorar cada día. Por esto, la compañía alemana Vorwerk cuenta con 120 ingenieros y 800 expertos técnicos que trabajan para innovar y aportar tecnología de última generación en cada robot que fabrican; lo que le ha permitido ocupar el puesto número uno en cuanto a los mejores robots de cocina se refiere.
Conoce quién busca desplazar a Thermomix de la cima
¿Es posible que el reinado de Thermomix llegue a su fin? Aunque no sabemos con certeza, lo cierto es que podría llegar a suceder. Desde el 2017, la famosa cadena de supermercados Lidl se ha declarado su más férreo competidor y para ello, ha desarrollado un moderno y eficiente robot de cocina que ha logrado gran aceptación entre los usuarios. Sin embargo, estas dos empresas han logrado posicionarse muy bien en el mercado y hoy en día, podría decirse que conviven armónicamente.
El robot de cocina de Lidl es un electrodoméstico que se ha convertido en el ojo del huracán, pues desde su salida ha causado impacto en el mercado y cada vez son más las demandas del público por obtener uno. El pasado verano el tranquilo mercado de Thermomix fue sacudido con la salida del modelo de Lidl, un robot que por su diseño y accesibilidad, causó furor y hasta histeria entre los usuarios, al punto que en pocos minutos se había agotado la existencia ofertada de 25.000 unidades.
A pesar de que Thermomix viene expandiendo sus tiendas en España, Argentina, toda Europa y los Estados Unidos, con una excelente estrategia de comercialización; es un negocio que se mueve de manera muy lenta, ya que solo distribuye sus productos de forma directa en sus tiendas exclusivas, lo que podría ser una limitante cuando se quiere llegar a todo público.
La gran cantidad de robots de cocina existentes en el mercado, se ha diversificado en las diferencias de precio así como en las prestaciones de los modelos. En este sentido, Lidl ha innovado con su modelo de robot con pantalla digital de siete pulgadas y su novedosa opción de conectarse con WiFi, lo que le permite al usuario poder descargar cualquier tipo de receta que se encuentre en la web.
Por otro lado, Taurus también ha lanzado al mercado su modelo Mycook, que de manera agresiva ha bajado su precio hasta en un 50% y que está siendo comercializado a través del gigante en ventas, Amazon. Pero más allá de su precio competitivo, el Mycook cuenta con un recipiente de acero inoxidable con capacidad de 2 litros y puede alcanzar los 120 grados de temperatura. También incorpora cuchillas, una bandeja de cocción al vapor, un cestillo y una espátula. Entre sus funciones destaca la de amasar, moler, picar, pulverizar, triturar, montar y emulsionar; así mismo sofreír, elaborar caldos y cocer. Además, como un plus, ofrece un libro con 250 recetas.
¿Representa esta competencia el fin de la era Thermomix?
No se trata de una exageración cuando hablamos del impacto causado al público, cuando Lidl sacó al mercado su patentado modelo de robot de cocina. Fueron surtidas sus más de 700 tiendas de supermercados con un total de 25.000 unidades, las cuales se vendieron en un tiempo récord. Aunque no se trata de algo nuevo, ya que en otras ocasiones ha sucedido que al salir un nuevo electrodoméstico, la histeria del público se desata y es cuando ocurren estas ventas asombrosas.
Sin embargo, el hecho de que Lidl haya logrado este éxito, se podría adjudicar a que su modelo tiene un coste muy por debajo si lo comparamos con el precio de la Thermomix (aproximadamente 350 Euros frente a los 1.200 que cuesta el último modelo de este fabricante alemán). Esto aunado por supuesto, a las características muy similares e incluso superiores en algunos aspectos, a las que ofrece Thermomix.
Entre sus características más destacables tenemos la facilidad de poder descargar recetas desde la red, aunque cuenta con 200 recetas preinstaladas; también su potencia de 1.200 vatios, las 10 velocidades que ofrece y su tamaño que brinda un peso integrado muy cómodo para manipular. También tenemos la lista de funciones entre las que está el poder cocer al vapor, emulsionar, amasar y batir. Además, dispone de un recipiente con la capacidad de hasta 3 litros.
Todo este cúmulo de prestaciones, ha llevado a que Lidl logre el respaldo y la aceptación de muchos amantes de la cocina, los que consideran a este robot como la Thermomix del pueblo.
La última palabra la tiene el consumidor
Como base fundamental del comercio, la oferta y la demanda serán los actores principales al tomar una decisión final sobre lo que realmente busca el consumidor. Lo importante es considerar y tomar en cuenta las necesidades de cada persona, lo que busca y espera de un robot de cocina.
Es este punto el que posiblemente distingue a los dos equipos: por un lado, tenemos un aparato para uso doméstico a precio de derribo, frente a una Thermomix pensada para una larga vida útil, con un potente sistema de accesorios, recambios y mercado de segunda mano a su alrededor; además, puede enfrentarse cómodamente a un uso profesional.
De hecho, la Thermomix es un habitual compañero en las cocinas profesionales, donde los grandes chefs reconocen su alta gama al momento de preparar diversos platos. Sin embargo, cabe recordar que a pesar de todas sus prestaciones, estos electrodomésticos no hacen magia y no cocinan solos, pero sí solucionan el problema de ensuciar mucho menaje, acortan los tiempos de cocción y te permiten disfrutar más tiempo libre con tu familia.