Espumadera – Guía de compra, Opiniones y Análisis

 

Indistintamente que ofrezcan un formato plano, curvo, redondo, alargado, rígido o tipo cesta, las espumaderas están presentes desde siempre en las cocinas. Es un utensilio de gran utilidad cuando se preparan recetas con alimentos fritos, así como también para retirar la espuma de los caldos. Entre las diversas opciones que el mercado te ofrece, destacan dos excelentes modelos que podrían cubrir tus expectativas. Comenzando con la Bra Efficient una espumadera con una atractiva estética y con superficie de silicona de grado alimentario. Seguidamente, la Home Servz yt-304900 un producto de alta calidad, con formato de colador tipo araña y fabricado totalmente en acero inoxidable.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Las 8 Mejores Espumaderas – Opiniones 2024

 

La espumadera es una herramienta culinaria usada tanto a nivel doméstico como profesional, dada la gran utilidad que presta a la hora de manipular con seguridad diversos alimentos. No solo mantiene tus manos a salvo del calor, sino que también favorecen una comida saludable. A continuación, te presentamos una selecta lista de modelos considerados por los usuarios como los mejores.

 

Espumadera de cocina

 

1. Bra Efficient Espumadera de Cocina Acero Inox

 

Este modelo de espumadera de cocina pertenece a la colección Efficiente de Bra, un conjunto de 10 utensilios que destacan por ofrecer un diseño funcional, materiales resistentes y una atractiva estética en color inox y naranja. Podrás comprar por aparte tanto el bote giratorio como las otras piezas que conforman la colección o si prefieres, podrás hacerte con un set de 5 utensilios.

La espumadera de Bra está fabricada con un mango de acero inoxidable, con acabado satinado y moderno, frío al tacto y confiable para ser utilizada con seguridad. Puede ser usada en ollas, cacerolas y sartenes con o sin revestimiento antiadherente, ya que posee una superficie de silicona y nylon de calidad alimentaria y resistente al calor hasta los 200°C.

Su longitud es de 37,5 cm y su limpieza admite el lavavajilla. Además, podrás almacenarla bien sea en un cajón o colgando en un soporte. Por todas estas cualidades, muchos la consideran entre las mejores espumaderas del 2024.

Contar con el respaldo de un fabricante de prestigio como Bra, es algo que no debes dejar de lado cuando elijas cualquier utensilio de cocina. Por ello, esta podría ser la mejor marca de espumaderas del momento; conoce un poco más de este producto a continuación.

 

Pros

Certificación LFGB: Esta certificación avala que este producto es apto para el uso alimentario, según el organismo Alemán TÜVReinlhan.

Utilidad: Puede ser utilizada en todo tipo de recipientes: sartenes, ollas y cacerolas.

Diseño: Cuenta con un diseño estilizado y atractivo, con una base en color naranja.

 

Contras

Pegamento: Al parecer, el pegamento utilizado en el utensilio no cuenta con los acabados esperados.

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2. Kitchen Craft Professional Espumadera Antiadherente Acero Inoxidable Mango Largo

 

Esta podría ser la mejor espumadera para que cocines con mayor seguridad, ya que se trata de un modelo que ofrece una longitud en su mango de hasta 37,5 cm. Por esto, podrás llegar al fondo de la freidora o de las ollas y estar a salvo de cualquier quemadura con aceite caliente o con agua hirviendo. Dado su tamaño, es una espumadera de cocina idónea para ser utilizada no solo a nivel doméstico, sino también en entornos profesionales donde las sartenes o las cacerolas son de mayor tamaño.

Su mango está fabricado en acero inoxidable de gran resistencia y su base redonda agujereada en nylon de alta calidad, lo que facilita el poder extraer la espuma de los caldos, de la leche, las mermeladas y también escurrir alimentos fritos. Además, es una espumadera que forma parte de la colección de utensilios Professional de Kitchen Craft, los cuales están diseñados para cubrir diferentes necesidades culinarias.

Si cocinas a nivel profesional, esta espumadera podría ser el utensilio que andas buscando para preparar exquisitos platos de un modo seguro. Seguidamente, conoce sus pros y contras.

 

Pros

Mango: Ofrece un mango convenientemente largo, lo que favorece un agarre cómodo y seguro, a fin de llegar hasta el fondo del recipiente.

Base de nylon: Gracias a su base, no raya ni deteriora la superficie de tu menaje de cocina. Además, no absorbe olores.

Compatibilidad: Admite ser utilizada en recipientes fabricados en hierro fundido, antiadherentes sin químicos y revestimientos de esmalte.

 

Contras

Superficie curva: Se echa de menos una superficie con mayor curvatura.

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Espumadera araña

 

3. Fackelmann Espumadera alambre de acero inoxidable

 

Si estás buscando la mejor espumadera de relación calidad precio del momento, esta espumadera araña podría ser una excelente opción. No solo es una de las más baratas del momento, gracias a su coste asequible; sino que también ofrece un diseño funcional y materiales de alta calidad. Para ello, cuenta con una estructura fabricada totalmente en acero inoxidable.

Su diseño te ofrece un formato tipo cesta, con malla de alambre estrecha y una superficie curva y ancha, lo que asegura un adecuado soporte para los alimentos al momento que son retirados del recipiente. Por esto, podrás extraer albóndigas con facilidad, toda clase de verduras y otros alimentos del agua hirviendo; también resulta idónea para escurrir el aceite de los fritos.

Está equipada con un mango de 36 cm de forma ovalada, capaz de asegurar un cómodo acceso al fondo de la olla. Por otro lado, puede limpiarse fácilmente en lavavajilla.

Si buscas un utensilio de calidad al mejor precio, esta espumadera práctica y funcional podría ser una buena compra, ya que es una de las más baratas disponibles en el mercado. Te invitamos a leer sus pros y contras.

 

Pros

Versatilidad: Es una espumadera que te permite escurrir verduras, retirar albóndigas y extraer diversos alimentos fritos.

Materiales: Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente al desgaste y al calor.

Diseño: Ofrece un diseño tipo cesta con malla de alambre y de gran capacidad.

 

Contras

Curvatura: Dado que posee una gran curvatura, al parecer resulta difícil utilizarla en recipientes con poco aceite.

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4. Home Servz Acero Inoxidable Colador de araña asiático

 

Ante tantas opciones disponibles, sabemos que resulta difícil saber cuál es la mejor espumadera. Sin embargo, conviene valorar los materiales de fabricación y la utilidad que presta este utensilio. En este sentido, te presentamos una espumadera araña fabricada en acero inoxidable 18/8 resistente al uso y a las elevadas temperaturas.

Así mismo, posee una cesta tejida a mano con un diseño tipo filtro asiático y con una gran abertura, lo que favorece que los líquidos drenen rápidamente; al tiempo que favorece tomar y sujetar los alimentos con eficiencia. Dado su diseño con gran curvatura en malla espiral, no existe el riesgo de que la comida resbale por sus laterales.

También consta de un mango antideslizante, ergonómico y con la suficiente longitud para que estés alejado del calor y puedas manipular los alimentos con seguridad. Además, podrás elegir la cesta del tamaño de tu preferencia, entre dos opciones disponibles.

Gracias a sus prestaciones, este utensilio podría ser tu mejor aliado en la cocina; por lo que muchos lo consideran la mejor espumadera del momento. Para conocer más de este modelo, analiza sus pros y contras.

 

Pros

Materiales: Toda su estructura cuenta con acero inoxidable grado alimentario 304, por lo que promete resistencia frente a la corrosión, los golpes y a elevadas temperaturas.

Multiusos: Es una espumadera idónea para desnatar, escurrir, recoger y escaldar una gran diversidad de alimentos.

Limpieza: Dada la calidad de sus materiales, admite su limpieza en lavavajillas.

 

Contras

Coste: No es precisamente la espumadera más barata del mercado. Sin embargo, ofrece resistencia y durabilidad.

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Espumadera de silicona

 

5. Tenta Kitchen Espátula ranurada de silicona mango de madera

 

Este modelo nos ofrece un estilo que conjuga lo tradicional con lo moderno; ya que se trata de una espumadera de silicona con un mango fabricado en madera. Su base con formato redondo y perforado favorece desnatar la leche, retirar la espuma de caldos y sopas y también escurrir los alimentos fritos.

Gracias a su base fabricada en silicona libre de BPA, podrás utilizarla con confianza aun con temperaturas elevadas; así mismo, la suavidad de la silicona no araña ni deteriora la superficie de tus sartenes o cacerolas. Por esto, podrás usarla en cualquier menaje de cocina e igualmente es capaz de resistir hasta 230°C sin deformarse.

Por otro lado, su mango alargado ofrece una longitud de aproximadamente 35 cm; lo que facilita la tarea de manipular la comida sin exponerse demasiado al calor. Es un mango elaborado en madera de alta calidad que hace frente a las elevadas temperaturas; además, es ligero e higiénico.

Si todavía tienes la duda sobre qué espumadera comprar, este modelo merece tu consideración, ya que es utensilio con grandes prestaciones. Para conocer más en detalle de este modelo, revisa sus pros y contras.

 

Pros

Limpieza: Tanto la silicona de grado alimentario, como la madera de su mango, admiten la limpieza en lavavajillas.

Almacenamiento: Gracias al extremo perforado de su mango, podrás almacenarla colgada y aprovechar mejor el espacio.

Set disponible: Si lo deseas, podrás hacerte con el set de utensilios que te ofrece el fabricante.

 

Contras

Silicona: Se echa de menos mayor dureza en la silicona, ya que al parecer tiende a doblarse cuando se extraen algunos alimentos.

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6. Monix Solid Espumadera de cocina acero inoxidable

 

Con una trayectoria de más de 60 años, Monix es una marca que se ha ganado la confianza de muchos usuarios por la alta calidad que ofrece en su menaje y en sus utensilios de cocina; gracias a lo cual sus productos son utilizados tanto a nivel doméstico como profesional. Como una solución práctica a la hora de cocinar, Monix te presenta esta espumadera de silicona.

Se trata de un utensilio con una base redonda y agujereada, de gran utilidad para espumar líquidos y también para escurrir el exceso de aceite en los fritos. Está fabricado en silicona 18/10 de grado alimentario y nylon de alta calidad, por lo que es capaz de resistir temperaturas de hasta 200°C sin sufrir deterioro; al tiempo que conserva intacta la superficie antiadherente de tu menaje. Además, posee un mango moderno y satinado, fabricado en acero inoxidable agradable al tacto, el que permite su manipulación de un modo seguro.

Los utensilios de cocina son los grandes aliados para preparar cualquier receta y esta espumadera de Monix podría ser la herramienta más indicada a la hora de cocinar. Revisa seguidamente los pros y contras de este modelo.

 

Pros

Base: Te ofrece una base redonda, semi curva, fabricada en nylon y silicona.

Mango: Cuenta con un mango en acero inoxidable, con la parte superior revestida de material antideslizante.

Almacenamiento: La parte superior del mango cuenta con un agujero que favorece el poder colgarlo fácilmente.

 

Contras

Longitud: Dado que el mango ofrece una longitud de 28 cm, esta espumadera podría no ser la más idónea para uso profesional.

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Espumadera de madera

 

7. Espumadera madera olivo fabricada artesanalmente

 

Este modelo nos presenta una espumadera de madera, fabricada en materiales respetuosos con el medio ambiente, ya que para su fabricación se han tomado en cuenta bosques protegidos y sostenibles Se trata de un modelo elaborado artesanalmente en España en madera de olivo, una madera considerada como una de las más densas, resistentes y de gran belleza. Además, el olivo ofrece un tacto sedoso, cierta plasticidad, propiedades antibacterianas y larga vida útil.

Al estar fabricada totalmente en madera de olivo, es una espumadera ligera y fácil de manipular. Así mismo, es respetuosa con todas las superficies del menaje, especialmente con las sartenes y ollas antiadherentes; por lo que difícilmente podría estropearlas. Por otro lado, es un modelo resistente a la humedad y al calor, ya que es una madera apta para uso alimentario y destaca por su baja porosidad. Además, su mango ofrece una longitud aproximada de 37 cm y su base escurridora cuenta con 9 cm de ancha.

Los utensilios de madera son los favoritos de muchas personas, por lo que está espumadera podría ser lo que estás buscando. Sigue leyendo más detalles de esta herramienta de cocina.

 

Pros

Baja porosidad: Es una espumadera que repele los olores, sabores y la contaminación por bacterias, por lo que resulta higiénica e idónea para cocinar.

Seguridad: Gracias a su mango alargado de 37 cm, podrás manipular los alimentos con seguridad.

Diseño: Su diseño es único y artesanal, ya que las vetas y el color de la madera no son iguales en dos modelos.

 

Contras

Mantenimiento: A fin de prolongar su vida útil, el fabricante aconseja aplicar periódicamente una fina capa de aceite a la madera.

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Espumadera para freír 

 

8. Ibili 764410 Espumadera de malla Inox 10 cm

 

Cuando se trata de retirar de la sartén con seguridad y eficiencia los alimentos fritos, la espumadera para freír se hace indispensable en la cocina. Por esto, este modelo podría ser el más indicado a la hora de cocinar, ya que no solo te brinda confianza y eficacia; sino que también te ayuda a preparar recetas más saludables.

Para ello, es una espumadera que permite escurrir fácilmente el aceite, logrando de esta forma alimentos más sanos y ricos, en virtud de lo cual podrás conseguir una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Además, está fabricada totalmente en acero inoxidable, lo que favorece su limpieza, su resistencia al calor y a la corrosión.

Ofrece un mango alargado tipo marco y una base con formato redondo y una ligera curvatura, también brinda una fina malla que de 10 cm de diámetro que cuela y escurre todos los residuos de los alimentos; por lo que el aceite se conserva limpio por más tiempo.

Si lo que buscas es una espumadera fácil de limpiar, eficiente, económica y resistente; este modelo podría cubrir tus expectativas. Para ayudarte en tu decisión de compra, he aquí los pros y contras de este utensilio.

 

Pros

Limpieza: Por estar fabricada totalmente en acero inoxidable resistente, admite su limpieza a máquina o a mano.

Base de malla: Gracias a su diseño de malla, podrás colar, escurrir y retirar alimentos fritos con eficiencia.

Materiales: Toda su estructura cuenta con acero inoxidable anticorrosivo, resistente y duradero.

 

Contras

Revestimiento de goma: Se echa de menos un revestimiento de goma en la parte superior del mango, a fin de aislar el calor convenientemente.

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Guía de compra

 

Las espumaderas con utensilios básicos que han estado presentes desde la antigüedad y que han evolucionado con el paso del tiempo, tanto en materiales como en diseño. A fin de ayudarte a que tu compra resulte lo más exitosa posible, te presentamos una guía para comprar la mejor espumadera, donde encontrarás aspectos importantes que debes considerar antes de elegir un modelo específico.

Utilidad

La espumadera es un utensilio que ya existía en casa de nuestros abuelos y padres y que sigue ofreciendo gran utilidad en la cocina de hoy. Por esto, a pesar de los nuevos avances tecnológicos, es una herramienta que sigue ocupando un sitial de honor en los hogares y en el ámbito de la cocina profesional.

Son instrumentos culinarios que poseen un mango alargado y una base que se compone de una superficie que puede ser una red o malla, provista de múltiples agujeros o perforaciones. Gracias a su gran mango, su agarre resulta cómodo y seguro, ya que evita cualquier accidente por quemaduras.

Son utilizadas para escurrir líquidos de los alimentos cocidos en una cacerola; también para drenar el aceite de la comida frita, bien sea de la sartén o de la freidora. De igual modo, prestan gran utilidad para retirar fácilmente las verduras, pescado o carne de los guisos sin romper el alimento y espumar o retirar la espuma de los caldos, a fin de evitar impurezas durante la cocción.

Así mismo, dado su mango alargado, resultan idóneas para incorporar ingredientes nuevos a la receta, sin correr riesgo por el exceso de calor. Por otro lado, son los utensilios más utilizados cuando se preparan huevos fritos, ya que algunos cuentan con un diseño idóneo que permite retirarlos del aceite sin romperlos.

 

Tipos

Dada la variedad de platos que se cocinan actualmente procedentes de otras culturas y los cuales conviven con nuestra cocina clásica, los fabricantes han elaborado espumaderas adecuadas para cada necesidad culinaria. Por esto, podrás desde freír un huevo exitosamente, hasta preparar un wok de verduras.

Por esto, resulta fácil diferenciar entre una comparativa de espumaderas, aquellas cuya función corresponde a un diseño específico; en virtud de lo cual, el mercado ofrece los siguientes tipos. Comenzando por las espumaderas perforadas o de agujeros, las cuales son aquellas que conocemos de toda la vida; suelen utilizarse para espumar, ya que permiten retirar con facilidad la espuma de los caldos. Sin embargo, cuando se trata de escurrir el aceite, podrían no ser las más idóneas.

Seguidamente, tenemos las espumaderas tipo araña, un formato especialmente útil cuando se trata de retirar de la sartén alimentos fritos, ya que su diseño facilita que el aceite se escurra sin problemas; las hay de diferentes formas y diámetros. No obstante, no son las recomendadas para espumar los caldos o las sopas.

Por último, están las espumaderas wok, un utensilio con un formato tipo cesta y con malla muy abierta; por lo que resultan eficientes para escurrir pasta y verduras. Así como también para retirar diferentes alimentos, bien sea del aceite o del caldo. Además, pueden ser utilizadas para freír los alimentos directamente, sumergiéndolas en el aceite caliente.

Materiales y diseño

No todas las espumaderas caras resultan ser las más eficientes, por lo que una buena y económica podría cubrir todas tus expectativas. Por ello, antes de seleccionar un modelo en particular, es aconsejable valorar los materiales, el precio y tus necesidades culinarias; ya que no es igual un modelo para uso doméstico a uno que debe usarse en entornos profesionales.

En todo caso e indistintamente de cuánto cuesta, la mejor opción es apostar por una espumadera fabricada en materiales de calidad alimentaria, ya que se trata de un utensilio que será utilizado en la cocina. También es fundamental que sea resistente al uso y al calor; por lo que es el material no debe deformarse ni desprenderse al contacto con el aceite caliente de las freidoras o de la sartén, ni con el agua hirviendo de una olla.

Pensando en esto, las mejores marcas han fabricado espumaderas en diferentes materiales resistentes a las elevadas temperaturas que se generan durante la cocción. Entre los materiales más utilizados tenemos el acero inoxidable, el aluminio, la malla o poliamida, la silicona de grado alimentario, el plástico libre de BPA, el carbono e incluso la madera.

Algunos modelos admiten su limpieza en lavavajillas, mientras que otros deben ser lavados manualmente. Así mismo, estas herramientas de cocina suelen ofrecer un componente estético, por lo que algunas espumaderas vienen presentadas con formas estilizadas y en una gran variedad de colores para todos los gustos; así como en diversos tamaños, según las necesidades culinarias.