Mandolina – Guía de compra, Opiniones y Análisis

 

Dentro de los instrumentos propios de la cocina moderna, la mandolina nos permite hacer todo tipo de cortes en rodajas, en tiras, juliana y mucho más. En este sentido, el modelo Harold Imports 20638CHB, el más valorado del momento. Esta mandolina en acero inoxidable es eficaz, duradera y garantiza perfecta estabilidad. Altamente recomendado es también el modelo Börner V3 TrendLine, que se encuentra entre los más reconocidos del mercado. Además de su excelente relación calidad-precio, también puede ser utilizado como exprimidor.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Las 7 Mejores Mandolinas – Opiniones 2024

 

Cocinar siempre se ha considerado como un arte, y como todo arte, requiere su tiempo y destreza.

Sin embargo, en los tiempos actuales existen una serie de herramientas que pueden permitirte reducir esos tiempos y uno de ellos es la mandolina de cocina y es por eso que hemos creado para ti una lista con las mejores mandolinas del 2024:

 

1. Harold Imports Cuchilla Cortadora de Mandolina Dermatophagoides

 

Ventaja principal

Su diseño en acero inoxidable es una sus principales ventajas. Contar con una herramienta con este tipo de material te permitirá trabajar de manera segura y cómoda, además de poder hacer la limpieza sin que se queden algunos residuos adheridos a la superficie de la mandolina.

 

Desventaja principal

Según algunos usuarios, una de las mayores desventajas es que sus palancas para hacer los diferentes ajustes son muy duras y difíciles de manejar al principio.

Sin embargo, después de usarla y conocerla se torna más fácil cada ajuste.

 

Veredicto: 9.8/10

Una herramienta  muy liviana y de gran ayuda en la cocina para preparar los mejores platos y ensaladas, con los cortes de la cocina gourmet e internacional, material muy resistente, base antideslizante y ajustable, e incluye un carro que te ayudará a proteger tus manos mientras haces los cortes deseados.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Seguridad

Cuenta con un carro protector que te permitirá deslizar verduras, hortalizas, quesos, entre otros, sobre esta mandolina y así evitarás accidentes o lesiones que te provoquen sangrado o daños en la piel.

En la parte inferior de cada pie cuenta con unas gomas antideslizantes.

Éstas le brindarán mayor soporte, y no necesitarás aplicar tanta fuerza únicamente para mantener la máquina en tus manos.

Sin embargo, debes saber que los últimos trozos de cada alimento que deseas pasar a través de la mandolina Harold Imports 20638CHB no podrán ser alcanzados por las cuchillas.

Por esta razón, debes tomar las precauciones de cómo realizarás dichos cortes si deseas seguir haciéndolo sobre esta gran herramienta. Recuerda que tu salud y tu seguridad son muy importantes.

 

 

Material y dimensiones

Esta herramienta ha sido fabricada en acero inoxidable para brindar una mayor resistencia y durabilidad, por lo que destaca frente a otras mandolinas.

El hecho de contar con un utensilio de cocina con este tipo de material te asegura mucho tiempo de uso y gran eficacia en cada uno de sus cortes.

Las dimensiones de esta mandolina son de 40 x 14 x 7 cm y alcanza un peso de apenas 2 Kg, lo que la hace muy compacta y ligera para que la puedas ubicar o guardar en cualquier lugar de la cocina sin complicaciones.

Las palancas de ajuste son también en acero inoxidable, por lo que no habrá problemas de conseguir residuos ni óxido que pueda alterar el sabor de tus comidas, ni causar daños a tu salud y la de tu familia.

 

Ajustes

Con esta mandolina Harold Imports 20638CHB puedes regular la altura de corte.

De esta manera, darás las dimensiones deseadas a cada uno de los alimentos que vayas a agregar a tus recetas favoritas y serás la mejor o el mejor chef de la familia.

Si lo deseas, puedes ajustar los pies de la mandolina para que la utilices sobre un tazón o cualquier otro depósito que consideres adecuado para la preparación de los alimentos.

Así, no tendrás que perder tiempo en trasladar los ingredientes de un tazón a otro, y así llevarás los mejores bocados a la mesa en menor tiempo.

Las cuchillas de corte son bastante afiladas, por lo que debes tener alta precaución cuando el grosor que deseas alcanzar es muy fino y pudiera llegar a lesionarte.

 

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2. Börner V3-Hobel TL Starter Set

 

Preparar y cortar todo tipo de verduras, con formas y cortes diferentes es algo mucho más sencillo gracias a las mandolinas.

Estos productos te permiten poder cortar en diferentes formas con las que poder preparar tus platos de forma mucho más agradable, divertida y fácil.

Todo ello ahorrando tiempo y con la seguridad necesaria para que no tengas que preocuparte por nada durante el corte.

Este es un resumen de algunas de las funciones que encontramos en modelos como la mandolina Börner V3 TrendLine.

Este modelo es un clásico de siempre, que ahora vuelve debidamente preparado conforme a los nuevos tiempos.

Está elaborado con materiales resistentes y un diseño tan agradable como el que lleva ofreciendo a sus usuarios durante más de 20 años.

Un producto con el que podemos cortar patatas fritas, verduras a rodajas o en juliana con tan solo montarlos sobre su bastidor de corte y empezar a moverlos.

Y cuando terminemos basta con pasar el producto por el grifo o meterlo en el lavavajillas para que quede perfecto y listo para poder ser utilizado de nuevo, de modo que ahorres tiempo y trabajo en todas tus preparaciones.

 

Pros

Resistencia: este producto es tan resistente que algunos usuarios lo han mantenido en uso desde hace más de 20 años sin fallo alguno.

Seguro: la ubicación de la cuchilla de corte evita riesgos a la hora de trabajar y cortar, evitando que puedas llegar a rozarla siquiera durante el proceso.

Accesorios: el sistema de accesorios intercambiables te ayuda a poder realizar cortes de tipo sencillo o incluso complejos, sin que tengas más que colocar el accesorio adecuado y encajarlo.

Limpieza: tanto bajo el grifo como en el lavavajillas, el producto es muy fácil de limpiar y queda siempre perfecto, libre de restos de alimentos que puedan contaminarlo.

 

Contras

Grosor del corte: a diferencia de otros modelos apenas permite poder establecer el grosor del corte, más allá de los dos niveles presentes en los accesorios que incorpora.

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3. Lacor 60331 Mandolina De plástico 5 cuchillas

 

Una de las mejores mandolinas baratas es el modelo 60331 de Lacor.

Esta mandolina de uso doméstico te ofrece un diseño moderno y atractivo que puede ser ubicado en cualquier lugar de la cocina sin afectar tu decoración.

Su sistema de plegado te permitirá guardarlo en cualquier espacio que tengas disponible ya que ocupa muy poco.

Gracias al diseño de sus patas delanteras, podrás ubicarla directamente sobre un tazón o plato para que las verduras o frutas que estés cortando caigan dentro ahorrándote mucho tiempo y esfuerzo.

Vienen con cinco cuchillas diferentes fabricadas en acero inoxidable para garantizarte la disminución de pérdida de filo por uso constante.

Debido a esta cualidad, estarás invirtiendo en un producto que te será útil durante muchos años.

Además de todas las cuchillas y los ralladores, esta excelente mandolina cuenta con un dispositivo que permitirá utilizarla como exprimidor.

Gracias a esto, podrás disfrutar de zumos naturales y añadirlos a ensaladas o salsas.

Aficionado o no a la cocina, si llegaste hasta esta guía es porque estás interesado en adquirir la mejor mandolina del momento.

En este sentido, tenemos para ti una selección de excelentes modelos comenzando por la mejor mandolina por 20 euros, la 60331 de Lacor:

 

Pros

Diseño: comenzaremos destacando el diseño con el que cuenta la mandolina 60331 de Lacor.

Gracias a éste, podrás utilizar la mandolina directamente encima de platos o ensaladeras para que la fruta, vegetal o cualquier alimento que rayes caiga directamente servido.

Hojillas: también es muy importante que conozcas el material y tipo de hojillas que puedan ser utilizados con la mandolina ya que de ésta manera se pueden obtener varios artefactos en uno.

Por este lado, la mandolina 60331 de Lacor cuenta con cinco cuchillas diferentes para ofrecerte diversos tipos de corte por lo que podrás crear una gran variedad de platos siempre con la mejor presentación.

Ajustes: el sistema de ajustes de la mandolina que decidas comprar también representa un gran factor decisivo para determinar la calidad y desempeño del producto.

En este contexto, la mandolina 60331 de Lacor posee un sistema que permite ajustar el espesor de corte para que puedas escoger el tamaño que mejor se adapte a tu plato.

Prensa: como bono, también es bastante apreciado que la mandolina cuenta con usos adicionales al tradicional.

Así, queremos mencionarte que el modelo 60331 de Lacor incluye una prensa especial que te permitirá utilizar la mandolina como exprimidor.

Limpieza: por último, también ha sido bastante apreciado y aprovechado el hecho de que las hojillas de la mandolina 60331 de Lacor puedan ser lavables en lavavajillas.

De esta manera, puedes ahorrar mucho tiempo y recursos, además de facilitar la tarea de limpieza.

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4. Oxo 1119100ML Good Grips Hand-Held Mandoline

 

Si quieres saber cuál es la mejor mandolina, tienes que conocer un poco más acerca del modelo 1119100 del fabricante Oxo.

Esta excelente y práctica mandolina es utilizada por chef en todo el mundo gracias a su bajo nivel de destreza requerido y la rapidez con la cual te permite el rebanar lo que desees.

Posee tres niveles diferentes de espesor para rebanar por lo que podrás escoger el grosor que desees que tengan tus vegetales o frutas.

Cuenta con un empujador protector para evitar el contacto accidental de tus dedos con la cuchilla para evitar accidentes y su mango ergonómico te permite sujetarla con seguridad y firmeza.

La superficie de la 1119100 está fabricada de un material con propiedades de transparencia que te permitirán visualizar las rodajas y así podrás decidir cuándo es suficiente sin necesidad de estar levantando la mandolina del tazón o plato.

Además, es de muy fácil lavado al ser apta para la lava vajillas.

Si sigues con dudas acerca de cuál mandolina comprar, puedes echar un vistazo a los pros y contras del modelo 1119100 de Oxo:

 

Pros

Diseño: una de las ventajas presentadas y más apreciadas por los usuarios de mandolina 119100 de Oxo es que ésta es de mano.

Por lo tanto, facilita mucho su uso y almacenamiento y no ocupa prácticamente nada de espacio.

Espesor: además, cuenta con tres espesores diferentes para rebanar la fruta o vegetal de tu preferencia otorgándote así la posibilidad de crear platos diferentes y deliciosos.

 

Contras

Color: se ha visto comentado entre los usuarios de la mandolina 119100 de Oxo que el hecho de que ésta sea de color blanco facilita que se manche si se utilizan alimentos con colorantes.

Hojillas: también debes tener en cuenta que a diferencia de nuestros modelos anteriores, esta mandolina no cuenta con hojillas intercambiables.

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5. Fullstar 11 en 1 Mandolina de Cocina Profesional 

 

La versatilidad es una de las características que más buscamos cuando se trata de ahorrar espacio en la cocina.

En este sentido, la mandolina 11 en 1 de Fullstar, por la gran cantidad de opciones que ofrece y su coste, puede calificar como la mejor mandolina de relación calidad precio.

Sus 10 cuchillas intercambiables y accesorios adicionales te ayudarán a rebanar y rallar verduras, frutas, huevos, pelar y mucho más.

Por otro lado, para contribuir a tu salud, las hojas de corte son de acero inoxidable y los complementos están elaborados con plástico libre de BPA.

Además, para que conserves la higiene del set, la compra incluye un cepillo de limpieza.

Esto no es todo, ya que su base antideslizante favorece el agarre y evita incomodidades. De igual forma, se conserva el orden de todas las piezas, ya que la compra incluye un organizador.

Puede que Fullstar sea para muchos la mejor marca de mandolinas, debido a las cualidades de este práctico modelo. Conoce sus pros y contras.

 

Pros

Número de piezas: Es un kit muy completo de corte, que te permite rebanar, rallar, pelar y darles una presentación diferente a tus alimentos cada día.

Seguridad: Las piezas están fabricadas en materiales libres de BPA y resistentes al óxido, además de ser ergonómicas y evitar accidentes.

Higiene: Los complementos de este set son aptos para el lavavajillas, para que no te preocupes por invertir tiempo en su limpieza.

 

Contras

Espiralizador: Puede que, en comparación con otros modelos, esta pieza no sea tan eficiente. Aun así, cumple con su función.

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6. Kitchen Craft Mandolina y rallador 7 en 1

 

La mandolina 7 en 1 de KitchenCraft puede convertirse en la mejor mandolina para ti si estás buscando una herramienta fácil e intuitiva de usar y que además, pueda almacenarse sin ocupar demasiado espacio.

Gracias a sus cuchillas y el posicionamiento de éstas, esta mandolina te permite obtener hasta siete tipos de cortes diferentes.

Mismos que podrás utilizar en tus frutas, vegetales, quesos, chocolates y demás por lo que la originalidad de tus platos está garantizada.

Incluye también cuatro cuchillas fabricadas en acero inoxidable que te ofrecerán rejillas de diferentes tamaños que te permitirán triturar, picar o rebanar.

El cuerpo de la mandolina está fabricado en plástico por lo que podrás limpiarla con facilidad solamente metiéndola en la lavavajillas ahorrándote mucho tiempo y esfuerzo.

¡No lo dudes más y adquiere la mejor mandolina y te garantizamos que no podrás creer la cantidad de tiempo que ahorrarás!

Continuamos con una muy buena opción proveniente de la marca Kitchen Kraft, la cual es 7 en 1 y puede que se adapte a tus necesidades para ayudarte a preparar increíbles platos:

 

Pros

Limpieza: como ventaja principal de adquirir la mandolina 7 en 1 de Kitchen Craft tenemos el hecho de que ésta es perfectamente capaz de ser lavada en lavavajillas por lo que no deberás preocuparte por esta tarea.

Usos: gracias a las cuatro cuchillas de acero incluidas, podrás utilizar la mandolina para obtener trozos gruesos, finos, triturarlos, picarlos y rebanarlos según tu gusto y tus necesidades.

 

Contras

Materiales: como desventaja, tenemos el hecho de que la mandolina 7 en 1 de Kitchen Craft está fabricada en plástico reduciendo así su durabilidad y resistencia, sin embargo, no se tiene constancia de mayores problemas por esto.

Seguridad: además, se han podido encontrar comentarios entre los usuarios que expresan la necesidad de que los diferentes accesorios se ajusten muy fuertemente para evitar saltos por inercia del corte.

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7. Ibili 458 Mandolina Acero Inoxidable

 

¿Interesado en adquirir una de las mejores representantes de mandolinas domésticas del mercado?

Tu búsqueda ha terminado:  la mandolina Easycook de Ibili, te ofrece una garantía de 19 años como mínimo debido a la robusta estructura de la herramienta y la calidad con la que han sido fabricadas sus hojillas.

Elaborada en plástico con hojillas de acero inoxidable, esta increíble mandolina te proporciona un perfecto desempeño durante muchos años.

Cuenta con cinco cuchillas diferentes que te permitirán acceder a distintos tipos de corte para que puedas adornar esos platos con ensaladas increíbles, salsas deliciosas y vegetales y frutas atractivas.

Podrás cortar, picar, rebanar y laminar en Juliana sin ningún inconveniente y con mucha facilidad. Olvídate de gastar tiempo lavándola ya que es perfectamente apta para ser ubicada en la lavavajillas.

Pero si estás interesado en adquirir más bien unas de las mandolinas más baratas del mercado, quizás el modelo de Ibili, Easy Cook, te convezca al conocer un poco más a fondo sus ventajas y desventajas:

 

Pros

Garantía: primeramente, debes saber que al adquirir la mandolina Easy Cook de Ibili estarás invirtiendo en un producto con una garantía de 19 años por desperfectos del fabricante por lo que tu dinero estará seguro.

Hojillas: también es recomendable que conozcas el hecho de que este modelo de mandolina cuenta con cinco tipos de hojillas diferentes para ofrecerte variados tipos de corte según el plato que prepares.

 

Contras

Grosor: una de las principales y más repetidas quejas entre los usuarios de la mandolina Easy Cook de Ibili es que el grosor no puede ser regulado debido a que éste modelo no cuenta con sistema de ajustes.

Estabilidad: también se ha visto mencionado entre los comentarios que las hojillas de este modelo de mandolina podrían moverse mucho para algunas personas ocasionando así la posibilidad de un accidente.

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Guía de compra – ¿Cuál es la mejor mandolina del mercado?

 

Si estás pensando en adquirir una nueva mandolina pero tantas marcas y modelos distintos te confunden un poco, puede que te sea de utilidad esta guía para comprar la mejor mandolina del mercado.

Las mandolinas son de los utensilios de cocina más peligrosos, si se usan mal, claro, puesto que se trata de objetos afilados que sirven para cortar y rallar alimentos con diferentes formas y grosores, deslizando los mismos por encima de las cuchillas de la mandolina.

De manera que la seguridad es una de las características a resaltar porque ninguno de nosotros desea un gratinado sangriento.

Existen muchos modelos de mandolinas para cocina, pero hay ciertas características que debería tener la mandolina que escojas.

Queremos compartir contigo algunas de estas características que te permitirán comprar una mandolina buena y económica.

¿Qué tipo de mandolina es mejor?

La mandolina se ha convertido en una herramienta prácticamente indispensable en cualquier cocina, porque facilita el trabajo de rebanar y cortar vegetales.

¿Quién no necesita cortar vegetales o incluso algún queso mientras prepara un almuerzo para sus seres queridos?

Pero antes de decidir cualquier cosa, te recomendamos prestar atención a estas características que no pueden faltar en la mandolina que escojas.

 

Facilidad de uso

¡Cuidado con las mandolinas complicadas! Como hemos señalado, esta es justamente una herramienta para facilitar la tarea, no para hacerla más difícil.

Revisa bien en las especificaciones del producto que sea una mandolina que requiera poco esfuerzo para instalar y usar.

De igual forma, analiza cómo se cambian las cuchillas, cómo es la configuración del rebanado y si se puede limpiar fácilmente.

 

Facilidad para limpiar

Procura que tu mandolina tenga, en general, superficies lisas.

Mientras más orificios tenga, hay mayor probabilidad de que los alimentos queden allí atrapados y luego lavarla se convierte en una tarea complicada.

Algunos modelos, aunque muy vistosos, pueden resultar una carga de trabajo adicional al momento de limpiar, de manera que es preferible la sencillez. Si la mandolina es resistente al lavavajillas, mucho mejor.

 

Funcionalidad

El objetivo principal de adquirir una mandolina es que tengas la posibilidad de cortar los vegetales de manera sencilla, logrando rebanadas uniformes con sólo deslizar suavemente el vegetal por encima de las cuchillas, de manera que no tengas que hacer un gran esfuerzo.

 

Seguridad

Aunque siempre queremos saber primero cuánto cuesta, en este caso puede ser más importante cuán segura es.

Este puede ser el gran problema de las mandolinas: muchas personas han sufrido pequeños y medianos accidentes por una parte, por un mal uso, como ocurre con cualquier herramienta peligrosa.

Pero por otro lado, hay mandolinas poco seguras que tienden a causar accidentes.

El salva-manos es esencial en el uso de esta herramienta. Se trata del protector en el que fijas los vegetales antes de deslizarlos sobre las cuchillas de la mandolina.

Procura que tu mandolina tenga un amplio y cómodo salva-manos, que mantenga tu piel lejos de las hojas de metal afilado que podrían hacerte daño.

Para concluir, la mandolina puede ser una maravillosa herramienta en tu cocina.

Con ella puedes hacer platos creativos y sofisticados, que luzcan como de restaurante gourmet, pero es bueno tener en cuenta al menos estas características básicas para hacer una comparativa de mandolinas y escoger la mejor.