Comparativa histórica de 2020: Las mejores picadoras de hielo: guía de compra y comparativa

Archivo de septiembre de 2020: esta comparativa histórica reproduce criterios, modelos, especificaciones y opiniones recogidos en la captura de 2020. No constituye una recomendación de compra actual; precios, disponibilidad, compatibilidad y catálogo podían haber cambiado después de la captura.

Preparar cócteles, granizados o smoothies en casa resultaba mucho más sencillo cuando se disponía de hielo picado en el momento. También hay negocios, como pescaderías o fruterías, que recurren al hielo triturado para conservar mejor sus productos. En ambos casos, elegir una picadora adecuada evitaba recurrir al mazo y ahorra tiempo y esfuerzo. Esta guía repasa los aspectos que convenía valorar en el momento de la captura se recomendaba revisar una picadora de hielo y resume las características de algunos modelos que suelen aparecer en las comparativas de consumo.

Tipos de picadoras de hielo

En el mercado se distinguían dos grandes grupos: las picadoras manuales y las eléctricas. Las manuales resultaban útiles cuando la cantidad de hielo que se va a triturar era pequeña o el uso era esporádico. Suelen funcionar girando una manivela, que podía convertirse en el punto débil del aparato, ya que según el uso podría romperse o perder filo y dificultar el proceso.

Las eléctricas o automáticas, en cambio, eran más sencillas de manejar: basta con colocar los cubitos y ponerlas en marcha. estaban recomendadas cuando se pica hielo con frecuencia y existen modelos con distintas capacidades de producción.

Qué valorar en el momento de la captura se recomendaba revisar

Diseño y facilidad de uso

Hay picadoras con apariencia retro y otras de líneas más modernas, pensadas para encajar en cocinas actuales. Si el aparato va a quedarse a la vista, en un mini-bar o en el banco de la cocina, la estética cobra más importancia. En cualquier caso, convenía comprobar que su manejo sea cómodo.

Dimensiones

Todo electrodoméstico necesitaba un lugar donde colocarse o guardarse, por lo que el tamaño era un factor práctico. En una picadora de hielo, además, las dimensiones se relacionan directamente con la cantidad de cubitos que admitía en cada tanda y, por tanto, con el volumen de hielo picado que se obtiene.

Capacidad

era probablemente el aspecto más importante. Antes de elegir, convenía tener claro para qué se quiere el aparato y cuánto hielo picado se necesitaba. La horquilla era amplia: algunas picadoras podían producir cerca de un litro de hielo en dos minutos, mientras que otras alcanzaban los 25 kilos en una hora. Estas últimas no estaban pensadas para un usuario doméstico, pero podían ser muy útiles en un bar, una coctelería o un comercio de productos frescos como carne, pescado, fruta o ensaladas.

Materiales

El material de fabricación influye en la durabilidad. Algunas picadoras eran totalmente metálicas; otras tenían cuerpo de plástico y partes metálicas solo en la zona donde se muele el hielo. Por lo general, las fabricadas en acero inoxidable eran más caras, pero si el uso va a ser frecuente podía compensar invertir en una de ellas.

Modelos destacados en las comparativas

Lacor 60327, picadora manual

Este modelo se presentaba como una opción práctica para el ámbito doméstico. Su sistema de picado era íntegramente manual, con una manivela y cuchillas de material metálico que cortan el hielo en fragmentos, en lugar de romperlo o desintegrarlo, lo que evitaba que se agüen las bebidas. El cuerpo era de plástico de alta resistencia y contaba con cuatro ventosas de gran superficie que mantienen el aparato firme sobre la superficie mientras se pica. Su principal limitación era que solo permitía obtener un tipo de picado, estilo cóctel, lo que podía no bastar para otras preparaciones.

Clatronic MZ 3560

Con unas medidas de 17,5 x 17,5 x 28 centímetros y un peso de dos kilogramos, este modelo se describe como un aparato dos en uno: pica hielo mediante una función especial y también permitía cortar otros alimentos. ofrecía 300 vatios de potencia, una capacidad de hasta 1,2 litros y un recipiente de vidrio apto para microondas. incluía dos cuchillas desmontables de acero inoxidable, lo que facilitaba la limpieza y prolonga la vida útil. Su punto en contra más señalado era el peso, que podía resultar incómodo al trasladarlo.

Princess 282984

De color plata, pesaba 1,8 kilogramos, medía 24 x 23 x 15 centímetros y tenía una potencia de 55 vatios con un voltaje de 230. incorporaba accesorios como un amplio depósito de hielo, una tapa con bloqueo, una tapa de llenado de seguridad, una tapa extraíble y una tapa transparente. Entre las críticas recogidas figuran que la potencia no siempre basta para triturar el hielo con eficacia y que su funcionamiento resultaba ruidoso.

Conclusión

No existe una única mejor picadora de hielo, sino una más adecuada para cada necesidad. Quien pica hielo de forma ocasional podía decantarse por un modelo manual, compacto y estable; quien lo hace a diario o necesitaba otras funciones valorará la potencia, la capacidad y la facilidad de limpieza de las opciones eléctricas. Revisar el tipo, las dimensiones, la capacidad y los materiales ayudaba a acertar con la compra.