Espiralizador – Guía de Compra y Comparativa en 2024

 

Un espiralizador es un ayudante de cocina que no debería de faltar en ningún hogar, ya que no sabemos en qué momento necesitaremos de él, especialmente si queremos reducir la ingesta de carbohidratos y sustituirlos por verduras o frutas, pero con una presentación creativa y divertida. En este sentido, los espiralizadores son una herramienta fundamental. Por ejemplo, el Sedhoom SD003791 es un espiralizador con un diseño horizontal, diseñado para vegetales largos. Además, posee un funcionamiento manual, manivela ergonómica y cuerpo en polímero alimentario libre de BPA. No obstante, si lo que deseas es un espiralizador eléctrico, el Russell Hobb 23810-56 ofrece una potencia de 300 W, para que realices fideos y espirales.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Opiniones sobre los mejores espiralizadores

 

Entre los utensilios que no pueden faltar en nuestra cocina se encuentra el espiralizador, que es un producto con una alta demanda en el mercado y, por ende, existe una gran variedad de modelos a tu disposición. En este sentido, deberás ser cuidadoso y verificar atentamente las especificaciones de los modelos que hayan llamado tu atención. A continuación, te presentamos una pequeña selección de los mejores espiralizadores.

 

Espiralizador de verduras

 

Sedhoom SD003791

 

Si buscas el mejor espiralizador, este modelo desarrollado por la casa Sedhoom podría ser la solución. Su estructura posee un diseño ergonómico y seguro, que podrás maniobrar fácilmente gracias a su mecanismo de corte intuitivo. Así, podrás realizar variadas recetas con tus verduras, como espaguetis, julianas, tallarines, fideos, cintas y espirales.

Para la fabricación de este espiralizador de verduras se empleó polímero alimentario ABS, que posee un agradable tacto, resistencia y lo mejor es que se encuentra libre de agentes tóxicos como el BPA. Además, las hojas de corte son de acero inoxidable, para que no tengas inconvenientes al momento de lavarlas.

Entre otras especificaciones del producto, tenemos la incorporación de ventosas en el área de la base, reduciendo el riesgo de volcamientos tras su puesta en marcha. Igualmente, no podemos dejar de mencionar que las cinco piezas de corte son intercambiables y la estructura puede doblarse a la mitad para ahorrar espacio al almacenarla.

Su diseño ergonómico y funcional hace de este un buen candidato para convertirse en el mejor espiralizador del momento. A continuación, algunos de sus atributos.

 

Pros

Cuchillas: Debido a su fabricación en acero inoxidable ofrece un alto nivel de filo y resistencia a la corrosión.

Uso: Podrás realizar varios cortes en tus frutas y verduras como rodajas, fideos, espirales, julianas, espaguetis, tallarines y cintas.

Seguridad: Gracias a la incorporación de una ventosa en la base, no tendrás que preocuparte por los deslizamientos inesperados al maniobrar el equipo.

Libre de BPA: El polímero ABS usado para la estructura es alimentario, por lo que está libre de BPA.

 

Contras

Recetario: La ausencia de un recetario ha sido echada de menos, aunque existen muchas opciones online.

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FabQuality Manual

 

Este modelo patentado por FabQuality te ayudará a espiralizar cualquier tipo de verdura, hortaliza o fruta, ofreciendo un funcionamiento manual completamente intuitivo. Además, es considerado el mejor espiralizador de relación calidad precio y en definitiva, uno de los más baratos que conseguirás en esta recopilación de productos recomendados. 

Su diseño es compacto, ligero y ocupa poco espacio al ser almacenado. Gracias a su fabricación en polímero de alta calidad, podrás lavar el equipo fácilmente bajo el grifo e incluso incorporarlo al lavavajillas. Lo mejor es que la materia prima, tanto de la estructura como de las tres cuchillas de corte es certificada, libre de BPA, siendo un utensilio completamente seguro para la manipulación de los alimentos.

Por otra parte, conviene mencionar que este espiralizador de verduras ha sido provisto con pelador para cítricos, un práctico libro de cocina para que sorprendas a tus comensales con variados platos y, finalmente, encontrarás en el paquete de compra un útil cepillo de limpieza. 

Este es un espiralizador manual con un diseño moderno y funcional, que además es considerado uno de los más baratos.

 

Pros

Recetario: Se anexa un recetario para que puedas variar tus preparaciones.

Accesorios: Con la compra se incorpora un cepillo de limpieza y un pelador de cítricos, que mejoran la experiencia de uso.

Fabricación: El polímero alimentario de la estructura y acero inoxidable de las hojillas ofrecen resistencia y durabilidad.

Diseño: Su diseño compacto y ligero es de fácil manipulación, ocupando además poco espacio al almacenarlo.

 

Contras

Acabado: Si no ejerces la suficiente presión en el procesador, los fideos no saldrán del largo deseado. 

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Deik B450

 

Deik B450 es un ayudante de cocina con un diseño estéticamente agradable, cuerpo compacto, ligero y funcionamiento intuitivo. Se trata de un espiralizador de verduras y frutas con un mecanismo bastante sencillo de ejecutar, compuesto por una manivela de rápido giro que deberás operar manualmente para hacer los cortes.

Asimismo, incorpora un total de cuatro cuchillas intercambiables. De esta manera, podrás cortar, rebanar, hacer espirales y julianas en una gran variedad de verduras. La estructura está fabricada con polímero certificado, por lo que no tendrás que preocuparte por el desprendimiento de partículas tóxicas. 

Además, ofrece resistencia al agua, característica que facilita el lavado bajo el grifo o en el lavavajillas, ya que sus partes son desmontables. Por todo lo anterior, el producto podría aclarar tus dudas acerca de cuál es el mejor espiralizador.

Con tantos modelos, saber qué espiralizador comprar puede ser una decisión confusa. Sin embargo, este diseño de la casa Deik posee una serie de pros y contras que captarán tu atención.

 

Pros

Lavado: Podrás incorporar el equipo al lavavajillas debido a que las piezas son desmontables.

Hojillas: El espiralizador posee cuatro cuchillas con diferentes formatos para que puedas crear variadas recetas.

Certificación: Los materiales empleados poseen certificación de calidad, estando libres de BPA y cualquier agente tóxico.

Manivela: La manivela de control del corte posee un mecanismo de giro rápido, que minimiza el tiempo de trabajo de la preparación.

 

Contras

Depósito: El depósito de alimentos posee un volumen de almacenamiento que podría considerarse como restrictivo si necesitas procesar una gran cantidad de vegetales.

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Espiralizador eléctrico

 

Russell Hobb 23810-56

 

Esta marca ha estado presente en el mercado desde 1952 y actualmente continúa ofreciendo a sus miles de seguidores electrodomésticos que les ayudan a mejorar sus experiencias culinarias.

Así, encontramos al modelo Russell Hobb 23810-56, posicionado entre los mejores espiralizadores del 2024, gracias a su diseño seguro y potente. Con este equipo ofrecerás a tus comensales recetas saludables y con mucho color, ya que podrás hacer espirales o fideos de vegetales y frutas con distintos grosores, debido a la incorporación de piezas de corte fabricadas en acero inoxidable.

Es importante mencionar que este espiralizador eléctrico ofrece una potencia de trabajo correspondiente a los 300 vatios, incorpora un recipiente recolector con capacidad adecuada de 1,3 litros y posee un tubo de alimentación que mide 65,5 milímetros. Además, para la fabricación se empleó polímero libre de BPA apto para lavavajillas.

Russell Hobb bien podría ser la mejor marca de espiralizadores, así que revisaremos las características destacadas de su modelo.

 

Pros

Hojillas: Se incorporan tres hojas de corte para la realización de fideos y espirales con dos niveles de grosor.

Potencia: Su potencia de 300 vatios permite un eficaz funcionamiento y un bajo consumo eléctrico.

Limpieza: Según el fabricante el equipo puede lavarse manualmente o ser incorporado al lavavajillas.

Recolector: No tendrás limitaciones para rebanar las frutas o verduras, ya que el recolector posee un volumen suficiente de 1,3 litros.

 

Contras

Velocidad: Hay quienes cometan que sería bueno disponer de más de una velocidad de trabajo.

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Severin KM 3922

 

La casa Severin es una empresa con presencia internacional y una marcada trayectoria de 65 años, que nos presenta un espiralizador eléctrico con cuatro cuchillas en acero inoxidable y diámetro de corte de 3 a 35 milímetros. De esta manera, prepararás tallarines, lingüines, papardelles y cualquier otra de estas conocidas delicatessen italianas con vegetales y frutas.

La carcasa es de polímero alimentario de alta gama y el canal de llenado tiene una embocadura de seis centímetros e incorpora una pieza para compactar los alimentos. Además, el equipo ha sido provisto con un sistema de cierre seguro y bases de goma antideslizante que ofrecen un mejor agarre en la encimera sin riesgos de volcamiento. 

Con respecto al tema de la limpieza, no tendrás inconvenientes debido a que sus partes son desmontables, siendo posibles de lavar directamente bajo el grifo con ayuda de un cepillo especial incorporado con la compra.

Con este espiralizador eléctrico podrás recrear cualquier tipo de receta, pero suplantando la pasta por verduras o frutas. Aquí resumimos sus detalles.

 

Pros

Accesorios: Se anexa un práctico cepillo de limpieza adecuado para la eliminación de las manchas más arraigadas.

Base antideslizante: Las bases integradas son de goma antideslizante, por lo que no deberás preocuparte por un deslizamiento inesperado.

Cuchillas: Sus tres cuchillas incorporadas ofrecen un diámetro de corte de 3 a 35 milímetros para la realización de variados tipos de fideos y espirales.

Carcasa: La carcasa de la estructura está fabricada en polímero alimentario, que es un material seguro y libre de BPA.

 

Contras

Embocadura: El tamaño de la embocadura podría ser un poco limitado para las cebollas y manzanas de gran tamaño, alimentos que tendrías que partir previamente.

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AICOK Negro

 

Con este espiralizador eléctrico podrás hacer cintas y fideos de verduras rápidamente y sin esfuerzo, debido a que incorpora un potente motor de 100 vatios, que trabaja en conjunto con un voltaje de 220 a 240 voltios en una frecuencia de 50 a 60 HZ.

Su estructura fabricada en polímero alimentario posee acabados bien cuidados que destacan la calidad del producto, mientras que el set de cuatro cuchillas en acero inoxidable garantiza cortes de gran precisión.

Con respecto al formato, tenemos que posee un fondo, ancho, alto de 23 x 14 x 36 centímetros y un peso de tan sólo 2 kilogramos. Además, el caño es de 2,5 pulgadas y el recolector tiene una capacidad de 1,25 litros, conveniente para un buen volúmen de alimentos.

No podemos dejar de mencionar su funcionamiento intuitivo, siendo necesario conectar el cable de alimentación de energía, introducir el alimento en el área indicada y presionar cuidadosamente para disfrutar de coloridos fideos o espirales.

Si buscas un espiralizador espacioso y de alta gama, no podrás dejar pasar desapercibido este modelo del que seguidamente enumeramos sus aspectos positivos y negativos. 

 

Pros

Formato: Su estructura de 23 x 14 x 35 centímetros es bastante compacta, por lo que no ocupará mucho espacio en la encimera.

Recolector: Su espacioso recolector te permitirá almacenar un volumen de 1,25 litros, adecuado para diversas recetas.

Hojillas: Las cuatro cuchillas brindan resistencia y un filo de precisión gracias a su fabricación en acero inoxidable.

Potencia: La fuerza de trabajo de 100 vatios de su motor te permitirá disfrutar de cortes precisos en poco tiempo.

 

Contras

Manual de instrucciones: La información del manual de instrucciones podría ser más explicativa para que los usuarios aprovechen mejor el dispositivo.

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Espiralizador Oxo

 

Oxo Good Grips 11151400UK

 

Oxo es un fabricante con una larga trayectoria en el mercado, que ha logrado un posicionamiento importante gracias a los altos estándares de fabricación aplicados a cada uno de sus productos.

Este modelo es un ayudante de cocina con un diseño compacto de 15,9 x 24,8 x 21 centímetros y un set de tres cuchillas de corte. Dichas piezas son intercambiables, lo que facilita el proceso de lavado. Además, han sido fabricadas en acero inoxidable y te ayudarán a realizar espaguetis de 0,3 cm, fettuccine de 0,6 cm y otros cortes de gran precisión.

Es importante mencionar que este espiralizador Oxo posee un mango giratorio, ergonómico y de rápida manipulación. Asimismo, su estructura destaca por incorporar un sistema de ventosas en la base y ser plegable. En este sentido, podrás colocar el utensilio sobre la encimera de forma segura y almacenarlo sin que reste mucho espacio.

Oxo Good Grips 11151400UK es un espiralizador con un diseño manual, funcionamiento intuitivo y estructura compacta, que te ayudará a realizar variados tipos de fideos con verduras.

 

Pros

Cuchillas: Las cuchillas son intercambiables, lo que facilita el proceso de limpieza.

Mango: El mango giratorio de la estructura permite tener siempre el control de los cortes.

Ventosas: La base ha sido provista con ventosas para una mejor fijación en las superficies de trabajo.

Plegado: Su estructura posee un mecanismo de plegado que permite ahorrar espacio al almacenarla.

 

Contras

Operatividad: El espiralizador no es adecuado para verduras de pequeño tamaño, ya que el área de sujeción de los alimentos es muy grande.

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Oxo Good Grips 11194200UK

 

Con este espiralizador Oxo podrás hacer fideos de vegetales disminuyendo la ingesta de carbohidratos dañinos, así como también es perfecto para la preparación de aderezos. Sus cuchillas poseen un diseño abierto, ideal para utilizarlas con vegetales de formato redondo y crear espirales de patatas para freír.

Se trata de un cortador de tipo manual, que ha sido provisto con un total de tres cuchillas construidas en acero inoxidable con exterior de diferentes colores para una rápida identificación. De esta manera, podrás realizar tanto fideos como fetuccine de 0,3 y 0,6 centímetros respectivamente, así como también rodajas.

Es importante que sepas que el espiralizador fue elaborado en polímero alimenticio de tacto suave, libre de BPA y adecuado para lavavajillas. Además, la tapa de la estructura cumple una función de protección para tus manos y de recolector para los alimentos. Igualmente, destaca la incorporación de un recetario con tres opciones que puedes preparar.

Con este espiralizador podrás hacer fideos de verdura de forma manual y segura. Seguidamente, detallamos algunos de sus pros y contras.

 

Pros

Recetario: Encontrarás en el paquete de compra un recetario con tres preparaciones básicas, que te servirán de guía para realizar otros platos.

Cuchillas: Su diseño abierto permite espiralizar verduras redondas con mayor practicidad.

Preparaciones: Podrás hacer fideos de 0,3 centímetros, fetuccine de 0,6 centímetros y rodajas.

Libre de BPA: No tendrás que preocuparte por el desprendimiento de BPA, ya que el polímero es de tipo alimentario.

 

Contras

Comodidad: Si planeas espiralizar una gran cantidad de verduras, el equipo podría no ofrecer el adecuado nivel de comodidad al manipularlo.

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Accesorios para espiralizador

 

Recetas para espiralizador

 

Espirales de verduras

 

Entre los accesorios para espiralizador que no puedes dejar de adquirir se encuentran los recetarios, ya que de nada servirá adquirir un equipo funcional y de alta gama si no sabes variar las preparaciones para satisfacer los exigentes paladares de nuestros comensales.

Con este compendio de recetas para espiralizador descubrirás diferentes maneras de preparar las verduras, disminuyendo significativamente la ingesta de carbohidratos y optando por una alimentación más saludable. El recetario te orientará sobre cómo preparar espirales crudos o cocidos al buen estilo gourmet, pero de una forma sencilla y divertida. El ejemplar consta de 160 páginas y fue publicado en septiembre de 2018, obteniendo buenos comentarios.

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Guía para comprar un espiralizador

 

La adquisición de un espiralizador puede llegar a ser una tarea sencilla, siempre y cuando dediquemos el tiempo necesario para conocer el producto que ha captado nuestra atención. Con el propósito de ayudarte en tan importante decisión, te presentamos la siguiente guía para comprar el mejor espiralizador.

Guía de compra

 

Materia prima

Es importante que verifiques qué tipo de materiales se emplearon para la realización del espiralizador, ya que si no se trata de una materia prima certificada o con altos estándares de calidad, no importará lo económico que sea el producto, ya que no convendría que lo elijas. Recuerda siempre que lo barato puede salir caro, por lo que se recomienda invertir en un equipo que a largo plazo nos siga acompañando en la cocina, ofreciendo un óptimo funcionamiento.

La mayoría de fabricantes de este tipo de productos suele emplear polímero alimentario, un material que a pesar del constante uso no llega a desprender partículas contaminantes que puedan comprometer nuestra salud.

Por otra parte, está el acero inoxidable, que es incorporado a la estructura en algunas zonas estratégicas que le aportan mayor resistencia y una apariencia elegante al cuerpo del espiralizador. Igualmente, es empleado para la realización de las hojas de corte.

 

Diseño

Los espiralizadores son equipos de gran popularidad en el mercado de artículos de cocina, que poseen una gran variedad de modelos ya sean manuales o también eléctricos. En este sentido, tendrás que preocuparte por conseguir un diseño que realmente se adapte a tus necesidades de uso, siendo necesario que realices una previa valoración de los espiralizadores que capten tu atención.

Por ejemplo, si deseas un espiralizador manual tendrás que asegurarte que la manivela posea un agarre ergonómico y que incorpore un mecanismo de giro rápido para las cuchillas, mientras que al tratarse de un equipo eléctrico, tendrás que verificar que la potencia sea la suficiente. Así, disfrutarás de un óptimo desempeño.

Además, es importante que sin importar el tipo de espiralizador adquirido, corrobores la calidad de los acabados, uniones y cortes de la carcasa, así como de los accesorios de corte.

En caso de prefieras un modelo eléctrico, debes fijarte en la potencia de trabajo, en la forma de conexión a la electricidad, en aspectos como el largo del cable, así como en la facilidad de uso del mecanismo de trabajo.

 

Accesorios

Cada día son más los fabricantes que incorporan a sus espiralizadores unos cuantos accesorios, mejorando de esta manera la experiencia de uso. Quizás es un aspecto que pueda influir en cuánto cuesta dicho producto, pero si lo analizamos detalladamente, estaremos ahorrando tanto tiempo como dinero al no tener que adquirir las piezas por separado.

Por estas razones, gran parte de los modelos de espiralizadores anexan algunos elementos de gran utilidad. Entre los más frecuentes destaca un cepillo de limpieza con cerdas especiales, que te permitirá retirar la suciedad más arraigada sin deteriorar la estructura. Asimismo, podrás encontrar un práctico recetario con preparaciones básicas, lo que te permitirá aprender a realizar fideos de vegetales, espirales y otros cortes de gran utilidad. De esta manera, podrás sorprender día a día a tus comensales con ricas recetas. Por otra parte, hay quienes ofrecen con la compra un recolector de alimentos  y algunos cortadores de varilla para frutas.

Seguridad

La verificación de la seguridad es un aspecto de gran importancia en cualquier producto que vayamos a adquirir y los espiralizadores no podían ser la excepción. Por ello, al adquirir un ayudante de cocina de este tipo es vital constatar varios aspectos que nos brinden confiabilidad al momento de poner en marcha su funcionamiento.

Por ejemplo, la base de la estructura tendrá que estar provista con un revestimiento de goma antideslizante o incorporar un sistema de ventosas. Cualquiera que sea el caso, esta medida empleada por la gran mayoría de fabricantes te permitirá un correcto agarre a la superficie de la encimera. Así, dejarás en el pasado cualquier temor a que se suscite un volcamiento inesperado al maniobrar el aparato.

En caso de que selecciones un equipo manual, tendrás que constatar que las cuchillas posean un área adecuada para que al sujetarlas no te lastimes accidentalmente las manos. Por otra parte, si el espiralizador es de tipo eléctrico asegúrate de que el motor haya sido provisto con un sistema de protección contra cortocircuitos.

Finalmente, debemos hacer hincapié en la seguridad alimentaria, para la que necesitarás fijarte en que los materiales estén libres de agentes tóxicos como el BPA en los polímeros y el cadmio en los metales.

Como puedes apreciar son varias las características a incorporar en la previa comparativa de espiralizadores, que deberás realizar antes de comprar este tipo de productos.