Preguntas más frecuentes sobre Pasapurés

Última actualización: 09.12.22

 

Q1: ¿Cómo utilizar un pasapurés?

La única diferencia en cómo utilizar un pasapurés manual y uno eléctrico será en que uno debes conectarlo y el otro no. De resto, el procedimiento es el mismo.

Además de las famosas patatas, puedes escoger la verdura que gustes o la fruta preferida de tu bebé. Hiérvelas hasta que ablanden.

Dependiendo de tu modelo de pasapurés, debes quitar la piel o no.

Una vez hervidas, córtalas en trozos y colócalas en el recipiente o bol.

Comienza a machacar presionando, girando o pulsando el interruptor, si es pasapurés eléctrico. 

 

Q2: ¿Cómo se monta un pasapurés? 

El montaje de piezas de un pasapurés solo se da en aquellos que vienen con cestillas de mecanismos giratorios y en los eléctricos.

En el caso de los de manivela, esta viene fija en una pieza que se monta o desmonta transversalmente.

Se le coloca en un sistema de resorte que se hunde para encajarla o desencajarla en orificios laterales diseñados especialmente para eso.

En los eléctricos, generalmente, la estructura del mango puede separarse de la espátula con las cuchillas, de los discos y el bol.

 

Q3: ¿Cómo hacer un pasapurés casero?

Durante mucho tiempo, el tenedor ha sido y aún es una forma muy práctica de machacar unas ricas patatas para hacer un delicioso puré.

Otras formas usadas como pasapurés caseros pueden ser un rallador fino o una rejilla, pero no de líneas paralelas, sino de las que tienen forma de cuadritos.

Bastará hervir las patatas, cortarlas por la mitad y dejarlas enfriar un poco para poder manipularlas sin quemarte.

Aunque si tienes guantes de cocina, estos funcionan muy bien.

Coloca el rallador o rejilla sobre el bol y comienza a rallar la patata moviéndola de extremo a extremo.

 

Q4: ¿Qué es mejor, una batidora o un pasapurés?

No hay titubeos en esta respuesta. Si se habla de un delicioso puré, el pasapurés es la opción adecuada.

Este permite el paso de almidón exacto para tener una comida de textura suave y no pegajosa.

Adicionalmente, debes tener en cuenta que con la batidora siempre deberás quitar primero la piel de las patatas, tomates u otro alimento, ya que ella solo tritura.

Además, otra diferencia importante es que el triturar con batidora no evita que pase aire a los alimentos.

 

Q5: ¿Qué hacer si no tengo pasapurés?

Si no tienes pasapurés y se te antojan unas patatas o verduras en forma de puré, podrías usar otras opciones.

Tal vez, estas no logren resultados tan exactos, pero podrías resolver de momento.

Lo mejor es el uso de un rallador fino, rejilla en forma de cuadritos o triturar muy rápidamente por unos segundos con una batidora que sea de varillas.

Las licuadoras o batidoras de vaso, además de liberar todo el almidón, producen una textura gomosa.

 

Q6: ¿Cómo limpiar el pasapurés?

No hay una forma general de limpiar un pasapurés, ya que sus diseños varían considerablemente.

Los de una sencilla pieza en acero inoxidable se limpian muy fácil con un poco de jabón y agua bajo el grifo, dado que no tienen lugar donde puedan esconderse residuos.

Para los pasapurés con mayor número de piezas plásticas o de acero inoxidable, debes seguir las recomendaciones del fabricante.

Hay modelos que permiten lavado en lavavajillas de todas sus piezas o solo algunas.

En el caso de los recipientes, la limpieza en lavavajillas puede ser más efectiva cuando se colocan con la superficie plana hacia abajo, así el jabón y el agua actuarán donde se necesita.

Q7: ¿Qué es mejor, un pasapurés eléctrico o uno manual?

Pues, cada uno tiene sus ventajas y desventajas, así que se convierte en una decisión de gusto personal.

Si estás acostumbrado al manual, tal vez dirás que el resultado de uno eléctrico no te parece igual.

Sin embargo, estos han perfeccionado cada vez más la textura.

Con uno manual se debe hacer fuerza, pero vas controlando la textura, además de ser más económico.

El eléctrico es indiscutiblemente más rápido, implica menor fuerza en la presión, pero de mayor coste.

Así que depende de evaluar y decidir lo más conveniente para tus manos, en caso de dolor, y para tu bolsillo.

 

Q8: ¿Para qué sirven los discos del pasapurés?

Básicamente, funcionan como el tamiz por el que pasa el vegetal o fruta.

Son piezas que vienen como elemento único o accesorios adicionales.

Hay modelos que vienen con uno solo, dos o hasta tres discos que puedes intercambiar según tu gusto de preparación.

Están diseñados para darte la oportunidad de escoger el tipo de consistencia que quieres lograr en la trituración y que puede ir desde muy fina hasta una más espesa.

 

 

 

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